오늘은 스코틀랜드 남부 지역의 캠벨타운에서 생산되는 싱글몰트 스카치위스키 '스프링뱅크'에 대해 소개해 드리려고 합니다. 스프링뱅크는 현재 애호가들 사이에서도 유명한 위스키로, 국내에서는 가장 기본 제품인 스프링뱅크 10년산이 약 30만원대에 거래될 정도로 희귀한 위스키입니다. 그 이유는 역사와 전통에서 찾아볼 수 있는데, 스프링뱅크의 역사와 제조 방식, 전통에 대해 탐구해 보겠습니다.스프링뱅크 위스키의 역사시작과 발전우선 캠벨타운은 위스키의 수도라고 불릴 정도로 많은 증류소가 있었습니다. 스코틀랜드와 아일랜드의 사이에 있는 캠벨타운의 위스키에 대한 기록은 1591년에서 시작되었습니다. 지리적 위치 때문에 캠벨타운은 위스키 밀수 중심지가 되면서 위스키의 불법 생산이 만연하게 됩니다. 그래서 당시에 위스키 ..

안녕하세요. 오늘은 대만을 대표하는 위스키 카발란을 알아보려고 합니다. 카발란은 2015년에 WWA에서 월드 베스트 싱글몰트를 수상하면서 유명해지기 시작했습니다. 카발란 위스키의 역사와 종류, 재미있는 사실들에 대해서 알아보도록 하겠습니다.카발란 위스키의 역사 - 시작부터 성공까지우선 대만은 싱글몰트 위스키를 굉장히 선호하는 국가였음에도, 이렇다 할 싱글 몰트 위스키 회사가 없었습니다. 그 이유는 바로 전매 제도가 있었기 때문인데, 2002년에 전매 제도를 폐기하게 되면서 이때부터 대만에서도 싱글 몰트 위스키 증류소가 생기기 시작했습니다. 그중에서 카발란은 2005년에 설립을 했고, '킹 카 농업회사'라는 곳에 의해 설립이 되었습니다. 창업주는 '리텐차이' 로, 리텐차이 회장이 밑바닥부터 우직하게 카발란..

안녕하세요. 오늘은 아시아 위스키의 강자 일본 위스키에 관해 이야기를 해보려고 합니다. 일본 위스키는 전 세계적으로도 유명하고, 몇몇 위스키들은 구하기도 힘들 정도입니다. 일본 위스키 발전에 대한 역사와 재미있는 사실, 대표하는 위스키에 대해 탐구해 보겠습니다.일본 위스키의 역사 - 초기 역사와 개척자들일본 위스키의 역사는 1920년대로 거슬러 올라갑니다. '마사타케 타케츠루'와 '신지로 토리' 두 인물이 이 역사의 시작을 알렸습니다. 타케츠루는 스코틀랜드에서 위스키 제조법을 배워 일본에 소개했고, 토리는 일본 최초의 상업적 위스키 제조회사인 '코토부키야' (현재의 '산토리')를 설립했습니다. 이들의 노력으로 일본 위스키는 스코틀랜드 전통 방식에 기반을 두면서도 독자적인 맛과 스타일을 발전시켰습니다. 하..

죠니 워커, 발렌타인, 로얄살루트 많이 들어본 이름입니다. 블렌디드 위스키를 대표하는 브랜드입니다. 우리날에서도 아직까지 블렌디드 위스키하면 훌륭하고 좋은 술이라고 평가받고 있습니다. 블렌디드 위스키는 단순한 술이 아닌, 깊은 역사와 풍부한 문화가 담긴 음료입니다. 이 매력적인 세계로 여러분을 초대합니다. 블렌디드 위스키 역사: 기원과 진화블렌디드 위스키의 역사는 19세기로 거슬러 올라가며, 이 시기에는 몰트 위스키가 주로 소비되었습니다. 하지만 그레인 위스키의 등장과 함께 블렌딩의 기술이 발전하면서, 위스키는 새로운 맛의 지평을 열었습니다. 이러한 변화는 단순한 술의 변화를 넘어, 사회적, 경제적 변화와도 맞물려 있었습니다. 연속증류법의 발명은 위스키 제조의 산업화를 가능하게 했고, 이는 전 세계적인 ..