블렌디드 위스키의 역사와 3대장 라인업

죠니 워커, 발렌타인, 로얄살루트 많이 들어본 이름입니다. 블렌디드 위스키를 대표하는 브랜드입니다. 우리날에서도 아직까지 블렌디드 위스키하면 훌륭하고 좋은 술이라고 평가받고 있습니다. 블렌디드 위스키는 단순한 술이 아닌, 깊은 역사와 풍부한 문화가 담긴 음료입니다. 이 매력적인 세계로 여러분을 초대합니다.

 

블렌디드 위스키 역사: 기원과 진화

블렌디드 위스키의 역사는 19세기로 거슬러 올라가며, 이 시기에는 몰트 위스키가 주로 소비되었습니다. 하지만 그레인 위스키의 등장과 함께 블렌딩의 기술이 발전하면서, 위스키는 새로운 맛의 지평을 열었습니다. 이러한 변화는 단순한 술의 변화를 넘어, 사회적, 경제적 변화와도 맞물려 있었습니다. 연속증류법의 발명은 위스키 제조의 산업화를 가능하게 했고, 이는 전 세계적인 위스키 문화의 확산으로 이어졌습니다. 여기서도 재밌는 이야기가 있는데, 본래 잉글랜드가 스코틀랜드를 복종시키기 위해 맥아세를 인상하면서 블렌디드 위스키가 생겼다는 사실입니다. 양조업자들이 맥아를 적게 쓰기 위해 다른 곡물로 위스키를 만들기도 했는데, 이것을 그레인 위스키라고 부르고 있습니다. 그래서 나중에 이 그레인 위스키와 몰트 위스키를 섞는 시도가 이루어지면서 블렌디드 위스키가 탄생한 것인데, 잉글랜드 입장에서는 맥아세를 인상한 것이 오히려 새로운 위스키도 만들었다는 점입니다.

블렌디드 위스키의 종류와 맛

블렌디드 위스키는 크게 블렌디드 몰트 위스키와 블렌디드 그레인 위스키로 나뉩니다. 이 둘의 조화는 마치 오케스트라에서 각기 다른 악기가 조화를 이루는 것처럼, 각각의 특성이 어우러져 독특한 맛과 향을 창조합니다. 몰트 위스키의 풍부함과 그레인 위스키의 부드러움이 결합되어, 각 블렌디드 위스키는 독특한 개성을 지니게 됩니다.
블렌디드 위스키의 맛은 그 제조 방식에서 유래합니다. 몰트 위스키의 깊이와 그레인 위스키의 가벼움이 결합되어, 각기 다른 맛의 조화를 이룹니다. 이는 마치 미식가들이 다양한 맛의 조화를 찾아내는 것과 유사합니다. 풍부한 캐러멜의 단맛, 부드러운 바닐라의 향, 심지어는 톡 쏘는 스파이스의 맛까지, 블렌디드 위스키는 복잡하면서도 섬세한 맛의 경험을 제공합니다.
그래서 더 나아가서 현재는 블레디드 위스키를 만드는 몰트와 그레인 위스크를 배합하는 블렌더라는 직업까지 생겨났는데, 맛과 향, 가격까지 잡은 블렌디드 위스키가 대세로 자리 잡게 되면서 현재 위스키 시장의 70% 이상을 점유하고 있습니다.

블렌디드 위스키를 대표하는 위스키

블렌디드를 대표하는 위스키는 '3대장'이라고도 하는데, 발렌타인, 죠니워커, 로얄 살루트를 들 수 있습니다. 대부분 면세점에서 구할 수 있을 정도로 대중적이고 잘 알려진 위스키 브랜드입니다.
1) 발렌타인
발렌타인을 가격 대 순으로 나열하면 아래와 같이 나열 할 수 있습니다. 파인니스트 < 12년 < 17년 < 21년 < 23년 < 30년 으로 점점 가격이 비싸집니다. 30년산은 대략 40만원 수준으로 가장 맛과 향이 뛰어나다고 할 수 있습니다.  달콤한 과일과 꿀향이 나고 피니쉬가 깔끔한 위스키입니다.

2) 죠니 워커
죠니워커 또한 선물용을 대표하는 위스키입니다. 가격 순으로 등급을 나열하면 다음과 같습니다. 레드 라벨 < 블랙 라벨 < 더블 블랙 < 그린 라벨 < 골드리저브 < 18년 < 블루라벨 순입니다.

3) 로얄 살루트
마지막으로 로얄 살루트입니다. 로얄 살루트는 이름과 같이 엘리자베스 2세 여왕의 대관식을 기념하기 위해 생산하기 시작한 위스키입니다. 그래서 그런건지 기본적으로 숙성년도가 높은데 21년, 32년, 38년이 있습니다. 하이엔드급으로 가면 52년 심지어 62년까지 있습니다. 

블랜디드 위스키를 즐기는 법

블렌디드 위스키는 다양한 음식과의 조화에서도 그 매력을 발휘합니다. 예를 들어, 부드러운 블렌디드 위스키는 연어나 치즈와 같은 음식과 잘 어울립니다. 반면, 강렬한 향의 블렌디드 위스키는 구운 고기나 풍미가 강한 음식과의 조화가 뛰어납니다. 이처럼 블렌디드 위스키는 음식과 함께할 때 더욱 깊은 맛의 즐거움을 선사합니다.
블렌디드 위스키를 선택할 때 가장 중요한 것은 개인의 취향입니다. 어떤 사람들은 깊고 복잡한 맛을 선호하는 반면, 다른 이들은 부드럽고 가벼운 맛을 좋아할 수 있습니다. 블렌디드 위스키는 이러한 다양한 취향을 만족시킬 수 있는 매력적인 선택지를 제공합니다.

글을 마치며...

블렌디드 위스키는 그 역사적 배경, 다양한 종류, 그리고 풍부한 맛으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 이는 단순한 음료가 아니라, 각기 다른 문화와 전통이 어우러진 예술 작품과도 같습니다. 블렌디드 위스키의 세계로 여러분을 초대합니다. 여러분의 취향에 맞는 완벽한 블렌디드 위스키를 찾아보세요.